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€ 600 - 700
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At auction on Wednesday 25 June 2025 at 10:30
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Cucina teorico - pratica ovvero il pranzo periodico di otto piatti al giorno cumulativamente col suo corrispondente riposto, e dettaglio approssimativo della spesa giornaliera, pratica di scalcare, e servire in tavola finalmente "Quattro settimane" secondo le stagioni della cucina casareccia in dialetto napolitano. Quarta edizione. Napoli, Stamperia e Cartiera del Fibreno, 1844. 8°, manca la tavola f.t. Legatura coeva mz. pelle, titolo e fregi in oro al dorso. Legatura al dorso distaccata.
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Suggested lots
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366
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1847
Estimate € 1.000 - 1.200
Starting bid € 1.000
367
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1877
Estimate € 450 - 500
Starting bid € 450
371
Culinaria - Manzi, Luigi
La viticultura e l'enologia presso i romani, 1881
Estimate € 90 - 120
Starting bid € 90
372
Culinaria - Parmentier, Antonio Agostino
L'arte di fare il pane, 1813
Estimate € 350 - 400
Starting bid € 350
373
Culinaria - Spatuzzi , Achille
Il re dei cuochi. Trattato di gastronomia universale., 1889
Estimate € 300 - 350
Starting bid € 300
374
Culinaria - Spatuzzi , Achille
Sull'alimentazione del popolo minuto in Napoli, 1863
Estimate € 180 - 220
Starting bid € 180
375
Culinaria - Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie., 1909
Estimate € 160 - 200
Starting bid € 160
376
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica e Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e la cucina napoletana del suo..., 1969
Estimate € 350 - 400
Starting bid € 350
377
