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€ 180 - 220
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At auction on Wednesday 25 June 2025 at 10:30
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Lavori due approvati dall'Accademia Pontaniana, Napoli, Stamperia della R. Università, 1863. 8°, Legatura mz. tela, titolo in oro al dorso. Rara edizione originale. Il volume contiene le opere prime di tre importanti medici ricercatori napoletani: "Saggi igienici e medici sull'alimentazione del popolo minuto di Napoli" di Achille Spatuzzi e Angelo Somma e "Sull'alimentazione del popolo minuto di Napoli" di Errico De Renzi.
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Culinaria - Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie., 1909
Estimate € 160 - 200
Starting bid € 160
376
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica e Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e la cucina napoletana del suo..., 1969
Estimate € 350 - 400
Starting bid € 350
377
Culinaria - Escoffier, Auguste
Le guide culinaire - Le livre des menus, 1924
Estimate € 280 - 320
Starting bid € 280
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Culinaria - Hoepli, Ulrico
Come cucinare i cibi ai Bambini, ai Deboli e Convalescenti? (Cucina per gli stomachi delicati), 1910
Estimate € 80 - 100
Starting bid € 80
