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(...) Antonio Vallisneri Pubblico primario professore di medicina-teorica in Padova, …Terza impressione; cui evvi annessa una erudita dissertazione del celebre suo zio, intitolata De potu vini calidi authore Johanne Baptista Davini. In Napoli, nella stamperia di Felice Mosca a spese di Bernardino Gessari, 1727. 8°, Legatura mz. pergamena, titolo calligrafico. Cfr. Blake 468; Simon Gastronomica 1519; Simon Vinaria 190; Westbury 221.
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362
Culinaria - Amati, Giovan Battista
Memoria su i vantaggiosi effetti del vapore de' semi del caffè abbrustolato, e del decotto del..., 1823
Stima € 150 - 200
Base d'asta € 150
363
Culinaria - Andrè, Julien
Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini., 1830
Stima € 300 - 350
Base d'asta € 300
364
Culinaria - Apicio, Celio
Delle vivande e condimenti ovvero l'arte della cucina., 1852
Stima € 250 - 300
Base d'asta € 250
365
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico - pratica, 1844
Stima € 600 - 700
Base d'asta € 600
366
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1847
Stima € 1.000 - 1.200
Base d'asta € 1.000
367
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1877
Stima € 450 - 500
Base d'asta € 450
371
Culinaria - Manzi, Luigi
La viticultura e l'enologia presso i romani, 1881
Stima € 90 - 120
Base d'asta € 90
372
Culinaria - Parmentier, Antonio Agostino
L'arte di fare il pane, 1813
Stima € 350 - 400
Base d'asta € 350
373
