Stima
€ 350 - 400
Aggiudicato
Offerta attuale Base d'asta
€ 350
La tua offerta è la più alta La tua offerta non raggiunge il valore di riserva La tua offerta è stata superata(0 offerte, riserva non raggiunta)
In asta Wednesday 25 June 2025 alle ore 10:30
Informazioni
Dissertazione storico-fisico-medica. Con aggiunte, massime intorno alla Cioccolata, ed al Rosolì. Livorno, Fantechi, 1762. 4°. Legatura in piena pergamena, titolo calligrafico. Terza edizione, dopo quelle di Verona del 1751 e del 1760 (poco comune in ognuna delle sue tre edizioni settecentesche, l'opera ha conosciuto un'anastatica nel 1999).
Note Specialistiche
Il Dalla Bona allestisce un divertito ed ironico elenco di tutti i pregi ed i difetti del caffè, riportando ogni genere di curiosità, dicerie, superstizioni ed esperimenti, sia scientifici che pseudoscientifici, estendendo però il suo catalogo anche a bevande come il rosolio o il cacao. Il caffè, introdotto in Europa dai Veneziani nella seconda metà del XVI secolo, visto come bevanda del diavolo per l'aspetto e per gli effetti eccitanti dalle autorità religiose musulmane e cattoliche, fu nuovamente permesso alle rispettive comunità religiose grazie ai placet di Maometto IV e di papa Clemente VIII. Il Dalla Bona (Perarolo, Cadore, 1712-Padova, 1786), medico e professore di medicina a Padova, è noto principalmente per la presente dissertazione, ma ha lasciato anche testi di pregio sullo scorbuto ("Tractatus de scorbuto",1761) e il vaiolo ("Dissertazione teorico-pratica dell'utilità del salasso nel vajuolo", 1754 e "Esortazione all'innesto del vajuolo", 1769).
Contatta il dipartimento
Condition report
Per richiedere un condition report contattare libriestampe@finarte.it
Il dipartimento fornirà un rapporto generale sullo stato del bene sopra descritto. Si ricorda però che quanto dichiarato da Finarte rispetto allo stato di conservazione dei beni corrisponde unicamente a un parere qualificato e che i nostri esperti non sono restauratori professionisti.
Per una relazione dettagliata consigliamo quindi di rivolgersi a un restauratore di vostra fiducia. Si consiglia ai potenziali acquirenti di ispezionare ogni lotto per accertarsi delle condizioni durante le giornate di esposizione come indicato in catalogo.
Lotti suggeriti
Caricamento lotti suggeriti...
Altri lotti
361
Culinaria - Vallisneri, Antonio
Dell'uso e dell'abuso delle bevande, e bagnature calde, o fredde, 1727
Stima € 220 - 240
Base d'asta € 220
362
Culinaria - Amati, Giovan Battista
Memoria su i vantaggiosi effetti del vapore de' semi del caffè abbrustolato, e del decotto del..., 1823
Stima € 150 - 200
Base d'asta € 150
363
Culinaria - Andrè, Julien
Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini., 1830
Stima € 300 - 350
Base d'asta € 300
364
Culinaria - Apicio, Celio
Delle vivande e condimenti ovvero l'arte della cucina., 1852
Stima € 250 - 300
Base d'asta € 250
365
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico - pratica, 1844
Stima € 600 - 700
Base d'asta € 600
366
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1847
Stima € 1.000 - 1.200
Base d'asta € 1.000
367
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica, 1877
Stima € 450 - 500
Base d'asta € 450
371
Culinaria - Manzi, Luigi
La viticultura e l'enologia presso i romani, 1881
Stima € 90 - 120
Base d'asta € 90
372
