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Gastronomia
Gouffé, Jules
Le livre des conserves ou recettes pour prèparer et conserver les viandes et les poissons, 1869
Stima
€ 100 - 200
Lotto venduto
€ 128
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Informazioni
Parigi, Hachette, 1869. In 4°. Antiporta con ritratto dell'autore, frontespizio in rosso e nero, con 34 vignette in xilografia, fioriture, legatura editoriale in tela, titoli impressi in oro e al dorso.
Note Specialistiche
Rara e ricercata prima edizione. Bitting 196, Vicaire 418 “Un des plus complets et des plus sérieusement traités qui exsistent”
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