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Manuale contenente 790 ricette. Tredicesima edizione con l'aggiunta di 10 nuove ricette. Firenze, Tipografia di Salvatore Landi, 1909. 8°, ritratto dell'A. in antiporta. Legatura moderna in tela, tassello, titolo in oro al dorso.
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Per una relazione dettagliata consigliamo quindi di rivolgersi a un restauratore di vostra fiducia. Si consiglia ai potenziali acquirenti di ispezionare ogni lotto per accertarsi delle condizioni durante le giornate di esposizione come indicato in catalogo.
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376
Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica e Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e la cucina napoletana del suo..., 1969
Stima € 350 - 400
Base d'asta € 350
377
Escoffier, Auguste
Le guide culinaire - Le livre des menus, 1924
Stima € 280 - 320
Base d'asta € 280
378
Hoepli, Ulrico
Come cucinare i cibi ai Bambini, ai Deboli e Convalescenti? (Cucina per gli stomachi delicati), 1910
Stima € 80 - 100
Base d'asta € 80
