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Cucina teorico – pratica col suo corrispondente riposto piccola parte approssimativa della spesa con la pratica di scalcare, e come servire pranzi e cene finalmente "Quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napolitano. Napoli, Tipografia nel Reale Albergo dei poveri, 1877. 8°, pp. 445 manca la tavola f.t.
Legatura coeva mz. pergamena con angoli, titolo e fregi in nero al dorso.
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Lotti suggeriti
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Altri lotti
371
Culinaria - Manzi, Luigi
La viticultura e l'enologia presso i romani, 1881
Stima € 90 - 120
Base d'asta € 90
372
Culinaria - Parmentier, Antonio Agostino
L'arte di fare il pane, 1813
Stima € 350 - 400
Base d'asta € 350
373
Culinaria - Spatuzzi , Achille
Il re dei cuochi. Trattato di gastronomia universale., 1889
Stima € 300 - 350
Base d'asta € 300
374
Culinaria - Spatuzzi , Achille
Sull'alimentazione del popolo minuto in Napoli, 1863
Stima € 180 - 220
Base d'asta € 180
375
Culinaria - Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie., 1909
Stima € 160 - 200
Base d'asta € 160
376
Culinaria - Cavalcanti, Ippolito
Cucina teorico – pratica e Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e la cucina napoletana del suo..., 1969
Stima € 350 - 400
Base d'asta € 350
377
Culinaria - Escoffier, Auguste
Le guide culinaire - Le livre des menus, 1924
Stima € 280 - 320
Base d'asta € 280
378
Culinaria - Hoepli, Ulrico
Come cucinare i cibi ai Bambini, ai Deboli e Convalescenti? (Cucina per gli stomachi delicati), 1910
Stima € 80 - 100
Base d'asta € 80
