Medico filosofo, il napoletano Giambattista Dalla Porta (1540-1615) fu amico di Galileo. Effettuò numerosi viaggi in Italia e in Europa, affrontando spesso fatiche e disagi soprattutto per le scarse disponibilità economiche, allo scopo di allargare il proprio orizzonte culturale, frequentando le biblioteche più importanti, entrando in contatto con gli studiosi più insigni del tempo, ricercando e acquistando libri rari e preziosi. In varie opere egli fa menzione dei suoi viaggi, ma in particolare nelle Villae, dove descrive, fra l'altro, i luoghi visitati, quali la Calabria, le Puglie, la Lombardia, Venezia, la Francia e la Spagna. Nel 1592 venne edita a Francoforte, suddivisa in dodici libri dove sono riunite tutte le conoscenze ricavate dalle letture, dai viaggi e dalla personale pratica in campo agricolo.. preziosi sono anche gli studi sulle diverse specie di piante, erbe e frutta incontrate e sui sistemi per coltivarle.. Nelle Villae furono inseriti anche due piccoli trattati di agricoltura, il Pomarium e l'Ulivetum, pubblicati a Napoli nel 1583 e nel 1584, che formano rispettivamente il quinto e il sesto libro di questa enciclopedia.. (vd. DBI,37, p. 177).
Rara prima edizione. 

Brunet,IV, p. 826 - Adams,P-1942 - Simon,II,550: "Tout le Livre VII et la plus grande partie du Livre VIII sont consacres a' la vigne et au vin" - B.IN.G.,I,708 - Paleari-Henssler, p. 593.