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In asta giovedì 23 Aprile 2026 alle ore 15:00
Informazioni
Milano, Legros, 1884. In 8°. Con 16 tavole a piena pagina in fine al volume e numerosissime illustrazioni nel testo, lieve brunitura, qualche leggera fioritura, margine esterno dell'ultima carta restaurato, legatura posteriore in piena pelle rossa, titolo e fregi in argento al dorso.
Note Specialistiche
Celebre trattato gastronomico dove compare per la prima volta la ricetta dell'insalata (alla) russa e la prima «ricetta validamente eseguibile del "risotto" e del "Panettone alla milanese (Panettone à la milanaise)».
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Il dipartimento fornirà un rapporto generale sullo stato del bene sopra descritto. Si ricorda però che quanto dichiarato da Finarte rispetto allo stato di conservazione dei beni corrisponde unicamente a un parere qualificato e che i nostri esperti non sono restauratori professionisti.
Per una relazione dettagliata consigliamo quindi di rivolgersi a un restauratore di vostra fiducia. Si consiglia ai potenziali acquirenti di ispezionare ogni lotto per accertarsi delle condizioni durante le giornate di esposizione come indicato in catalogo.
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