Edizione originale della piu antica opera sul riso e del miglior poema georgico italiano dopo quello di Alamanni. Famoso poema didascalico dove si tratta diffusamente della qualita dei terreni, della semina del riso, dei metodi di irrigazione e di tutte le fasi di lavorazione di questo cereale, dal raccolto fino alla sua commercializzazione. Uno dei migliori esempi di tipografia veneta del XVIII secolo.