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Herrera, Gabriel Alonso de

Prima edizione italiana, una delle migliori cinquecentesche, di questa celebre opera che tratta di agricoltura, dei lavori della campagna, arboricoltura, vino e viticoltura (tutto il secondo libro riguarda le qualità e i tipi di vino e di uva, descrive i vini più famosi, dà consigli sulle cantine e le botti), gli animali domestici e loro malattie, gli alimenti, le proprietà delle erbe e il loro utilizzo in medicina e in cucina. Libro di agricoltura utilissimo, tratto da diversi auttori, 1557