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Gastronomia
Herrera, Gabriel Alonso
Per gli amanti del vino, l'intero secondo libro è dedicato all'enologia Libro di agricoltura utilissimo, tratto da diversi auttori, 1557
Stima
€ 150 - 250
Lotto venduto
€ 194
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Informazioni
Venezia, Michele Tramezzino, 1557. In 4°. Marca tipografica al frontespizio, illustrazioni xilografiche nel testo, manca la tavola ripiegata, lavoro di tarlo al margine inferiore di alcune carte, alcune tracce di umidità, legatura coeva in pergamena rigida, titolo manoscritto al dorso a 5 nervi, qualche piccola mancanza.
Note Specialistiche
Prima edizione italiana, una delle migliori cinquecentesche, di questa celebre opera che tratta di agricoltura, in particolare il secondo libro è dedicato al vino e alla viticoltura, analizza le qualita e i tipi di vino e di uva, descrive i vini piu famosi, dando consigli sulle cantine e le botti, le olive, gli animali domestici e loro malattie, gli alimenti, le proprieta delle erbe e il loro utilizzo in medicina e in cucina.
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